Wisata Kuliner Cirebon selain empal gentong. Untuk penyuka mie bisa coba mie andalan kota Cirebon, mie koclok. Banyak yang belum tahu. Mie koclok Cirebon ini beda dengan mie kocok. Mie koclok ini terdiri dari mie kuning yang dicampur dengan kol, toge , potongan kecil ayam , irisan telor.
Kuah disiram diatasnya yang terdiri dari santan dan bubur beras sehingga tampak kuah berwarna putih dan sedikit kental karena ditambah dengan tepung maizena. Rasanya gurih. Menurut cerita nama koclok itu adalah singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okey. Bisa juga karena ada suara koclok saat menuangkan mie yang baru diangkat dari rebusannya, karena mienya dikoclok /dituang ke dalam mangkok. Begitu asal usul nama mie ini.
Tempat Mie Koclok Cirebon
Mi koclok merupakan makanan khas Cirebon, Jabar. Mi koclok menyuguhkan cita rasa luar biasa. Kuah yang kental berpadu dengan mi yang kenyal. Aroma kaldu ayamnya juga menusuk hidung. Di Cirebon tak sulit untuk mencari penjual mi koclok. Makanan khas dari daerah berjuluk Kota Wali ini tersebar mudah dijumpai. Ada di gang-gang hingga restoran.
Mi sendiri adalah makanan yang praktis untuk mengolahnya dan cukup mengandung gizi yang baik dari 100 gr mie kering ada 338 kalori dengan kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan kalsium. Ini cocok deh buat diet karena kandungan kalori yang rendah tapi sarat nilai gizinya. Hal ini disebabkan adanya tambahan pada mienya berupa kol, suwiran ayam, toge, daun bawang yang mengandung vitamin, mineral dan protein yang baik bagi tubuh.
Mie Koclok Panjunan
Salah satu tempat penjual mi koclok yang cukup terkenal di Kota Cirebon adalah Mie Koclok Panjunan. Lokasinya tidak jauh dari Masjid Merah Panjunan, di Kecamatan Lemahwungkuk, Kota Cirebon. Mi Koclok Panjunan merupakan salah satu tempat makan legendaris di Kota Cirebon. Tempat makan ini telah berdiri sejak sekitar tahun 1975. Saat ini, usaha Mi Koclok Panjunan dikelola oleh Ahmad Yakub (40). Dia adalah generasi ke empat dalam menjalankan usaha tersebut.
Salah satu yang menjadi ciri khas dari Mi Koclok Panjunan adalah dari bungkusnya yang menggunakan daun pisang saat ada pelanggan yang memesan untuk dibawa pulang. Bagi yang penasaran mencicipi makanan khas Cirebon yang satu ini, bisa datang langsung ke Mi Koclok Panjunan yang lokasinya ada di Kelurahan Panjunan, Kecamatan Lemahwungkuk, Kota Cirebon. Lokasinya sendiri tidak jauh dari Masjid Merah Panjunan, yang merupakan salah satu masjid tertua yang ada di Kota Cirebon.
Mi Koclok Pa Edi
Di Jalan Lawanggada, Kota Cirebon. Ada tempat makanan khas Cirebon, mi koclok yang sudah berjualan selama 78 tahun. Namanya Mie Koclok Mas Edi yang berdiri sejak Indonesia merdeka, yakni 1945. Mie Koclok Mas Edi dikelola oleh generasi keempatnya yaitu Indra Purwanto. Informasinya ada cerita pada tahun 1945, Mie Koclok sudah ada. Tetapi tempatnya belum di jalan Lawanggada seperti sekarang. Kala itu buyutnya masih berjualan dengan cara dipikul di sekitar pasar Mambo yang ada di dekat Jagasatru. Lalu di tahun 1968 baru pindah ke tempat di mana ia berjualan sekarang.
Mi Koclok Abah Gaul
Selain, ada juga Mie Koclok Abah Gaul. Mie Koclok Abah Gaul berjualan di sekitar Jalan Pekalipan, Kota Cirebon. Pembeli yang datang ke warung Mie Koclok Abah Gaul Aburofiq juga tidak hanya berasal dari dalam Kota Cirebon, tapi dari luar kota Cirebon juga ada.
Mi Koclok Bapak Rasita
Lokasi Mie Koclok Gombang Pak Rasita terletak di jalan Desa Gombang No.05 Blok Dana Lampa Plumbon Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Tempat ini dikelola secara keluarga dari orang tua hingga ke anak-anaknya. Tempat ini mempunyai keunikan, ketika bulan ramadhan datang warung ini tutup selama 1 bulan. Untuk menghormati umat muslim.
Mi Koclok Jatimerta
Mie Koclok Cirebon Jatimerta Mimi Hj. Asma juga termasuk salah satu tempat makan yang banyak dikunjungi, tidak hanya warga lokal tapi juga para wisatawan dari luar kota. Tempat yang sudah dibuka sejak tahun 1980an ini, hingga kini masih dijadikan tujuan wisata kuliner. Apa sih yang membuat campuran mie dengan kuah santan di sini awet terkenal? Coba saja rasakan sendiri supaya kamu tidak penasaran lagi!